یخچال خشتی میبد از نوع یخچال‌های دارای گنبد است و در میان این نوع از یخچال‌ها از حیث ابعاد بزرگ‌ترین محسوب می‌شود. مخزن یخ در این یخچال گودالی بزرگ است که قطر دهانه آن در حدود ۱۳ متر و قطر مقطع آن ۶.۵ متر است و عمقی در حدود ۵ متر دارد. گرداگرد این گودال سکویی برای رفت و آمد با عرضی نزدیک به ۱.۵ متر وجود دارد. گنبد این یخچال از نوع دورچین با خشت خام و ارتفاع آن در حدود ۱۵ متر است. ضخامت پوسته این گنبد در پایین‌ترین ارتفاع ۲۴۰ سانتی‌متر و در بالای گنبد به اندازه طول یک خشت (۲۰ سانتی‌متر) است. دیوارهای سایه‌‌انداز این یخچال دیوارهایی با ضخامت 2 متر و ارتفاع 8 متر هستند. طول دیوار سایه‌‌انداز اصلی ۴۲ متر و طول دیوارهای جانبی آن ۲۰ متر است.
